In einem Betrieb mit Lieferdienst ist die Nummer eines eingehenden Anrufs der schnellste Weg zu Adresse und Bestellhistorie. Eine Telefonnummer ist jedoch ein personenbezogenes Datum; sie wird zu einem bestimmten Zweck erhoben, und ist dieser Zweck erfüllt, darf sie nicht einfach weiter gespeichert bleiben.
In TEON Restoran ist es eine Einstellung, wie viele Tage die Anrufliste geführt wird. Ältere Einträge fallen von selbst heraus, niemand muss sie von Hand löschen. Die Maskierung der Nummer auf dem Bildschirm ist eine eigene Option: Sie können die mittleren Stellen ausblenden lassen, damit nicht jeder, der an der Kasse vorbeigeht, die vollständige Nummer mitliest.
Auf der Geräteseite gilt dasselbe. Das Telefon, das Anrufe erfasst, wird mit einem Einmalcode gekoppelt, und jedes Gerät erhält ein eigenes Zugangsmerkmal. Geht ein Telefon verloren, wird nur dessen Verbindung getrennt; die übrigen Geräte und die Aufzeichnungen bleiben unberührt.